Jejak Halal (Perjalanan dan Dedikasi Pusat Kajian Halal ITS 2023)

Sertifikasi Halal adalah serangkaian proses untuk memperoleh sertifikat halal, sedangkan sertifikat halal MUI sendiri adalah fatwa tertulis Majelis Ulama Indonesia yang menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam. Sertifikat Halal MUI ini merupakan syarat untuk mendapatkan ijin pencantuman label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang. Namun, sesuai dalam regulasi terbaru, sertifikasi halal yang sebelumnya dikelola oleh LPPOM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan Obat-Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia), kini dikelola oleh BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal).